RESTAURACJA CIAO COMO
 |
 |
 |
| PIZZA |
PASTA |
DESERY |
 |
Zaczynam od ugotowania al dente bucatini, a następnie na patelnię wrzucam kruchy guanciale, cebulę, czosnek, pomidory, mieszając to wszystko razem, by stworzyć intensywny sos, dodając na koniec szczyptę startego sera Gran Kinara - i voilà, gotowe jest moje wyjątkowe Bucatini all'Amatriciana! Dokładnie takie zjesz w Amatrice niedaleko Rzymu. |
 |
ręcznie robione grube toskańskie kluski z serem Gran Kinara z 2020r, masłem, włoskim „boczkiem” guanciale, pieprzem i żółtkiem od Pani Hani z targu pod Zamkiem |